Madaresa till Österlen

8/9

Under morgonen reser vi ut på vår kulinariska Madaresa på Österlen! Vårt första besök blir hos Mossagården i Veberöd. Gårdens anor går tillbaka till år 1811, då den tillhörde en av många gårdar som blev utflyttade från samhället Veberöd i samband med den stora jordreformen. Mossagården började redan att 1985 brukas ekologiskt. Idag driver Ebba-Maria gården, och vi kommer att få berättat för oss om gården, provsmaka av deras produkter och därefter blir det tillfälle till inköp.

På anrika Sjöbo Gästis dricker vi vårt förmiddagskaffe och bjuds på en liten landgång.

Mätta och belåtna fortsätter vi till Skåne-Tranås och Österlenchoklad. Efter provsmakning kan vi besöka den lilla butiken och botanisera bland alla fina praliner.

Färden går vidare till Hammenhög och Gunnarshögs Gård. Här tillverkas bl a den fina, kallpressade rapsoljan som blivit känd runt om i landet. Vi får en rundvandring och därefter provsmakar vi! I gårdsbutiken säljs även andra välkända produkter, såsom vinäger, senap, kryddor, honung, marmelader samt hud- och rengöringsprodukter baserade på rapsolja.

Nu har det blivit dags för lunch! På välkända Hammenhögs Gästis serveras vi en god måltid, innan turen fortsätter till Österlenkryddor. Här odlas ett tjugotal olika örter, bland dem lavendel, grekisk oregano och myntor. Vi får en liten smak- och doftprovning i deras trevliga visnings- och butikslokal.

Kanske med en eller annan spännande kryddblandning eller planta i bagaget kör vi till hemtrevliga Sjöbo Kaffestuga. Den stora kakbuffén står uppdukad, och vi får äta så mycket av de hembakta kakorna och bullarna vi vill och till detta serveras gott kaffe!

Så startar hemfärden och tidig kväll beräknas vi vara tillbaka igen efter en dag fylld med skånska mattraditioner och spännande besök!

Pris: 670 kr 

Betalning senast två veckor innan avresa.

Vid senare bokning sker betalning omgående.